五股源自於五房，國姓公原為雲林縣四湖鄉竹達寮的鄭氏宗族所輪流供奉，後因大水災而遷徙至雲林內陸，以及隨著後代開枝散葉，除了長房留居四湖鄉廣溝厝以及部分移居三條崙之外，其他各房移居於雲林縣各鄉鎮，因此由散居各地的五房子孫每年輪流祭祀國姓公。

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隨著時代推移，原為鄭氏五房子孫所祭祀的家神「落公」成為村莊的共同信仰，由地方上鄉民所共同祭拜，於是五房逐漸轉變為五股，過爐也就成為五股各庄頭的公眾事務。

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「股」為集合性的組織，由數個村莊聯合組成。這些村莊有地緣關係，因而共同奉祀國姓公。五房子孫所生活的村莊因「落公」而就地發展成五股，五股每年依次輪流祭祀國姓公。不過由於每股由數個庄頭所組成，各股各庄若要再一次恭迎國姓公聖駕，得等待十數年，以本年度值年股—肆房股為例，肆房股聯美村居民擲得爐主，紅壇設在該村，但上一次聯美村輪值爐主距今已有15年之遙。

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五股數量是固定，但底下之庄頭的數量因為地理環境、歷史變遷、人口增減以及行政區域重新劃分等因素而有所變動。諸如：四湖鄉三條崙於1904年加入長房股之中；長房股之四湖鄉萡子寮與新厝仔因人口減少，難以負擔過爐宴客費用，而併入廣溝厝之內共同祭祀，仍出丁口錢，但不參與宴客和擲爐主；參房股斗南鎮連芳也因為人口減少，所以也不參與擲爐主。

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起初五股共有十二庄，幾經更迭演變為現今之十三庄，而這十三庄是以現代行政區域為劃分，目前參與過爐的五股十三庄頭如下：